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食用日本料理食材能提高人均寿命吗？
日期：2022-06-29
发布：小编
日本是出了名的长寿国家，连续好几年都属于全球第一，平均寿命为 男性80.5岁，女性86.8岁，明显超出我国。另外日本也是全球肥胖率非常低的国家之一。 根据调查是因为饮食的习惯与方式有关。那 日本人的饮食习惯究竟隐藏了什么秘密，本篇文章带大家揭晓。
一直以来，日本都以海鲜水产为主食，比较出名的为海鲜刺身、寿司料理等。我们来分析一下，日本料理食材为何与其他国家不一样。
日本人食用水产品，包括海藻、生鱼片、大虾、扇贝等食物的概率都比较高。而这类食物的新鲜程度也能够决定最终的营养价值高低，越是新鲜的营养越为饱满。但在我国这点上并不突出，太多人喜欢囤积各种各样的食物，剩菜也很多，随着储存时间的越来越长，成为滋生细菌的必要条件。
日本多采用的是蒸、煮、炖，比如大酱汤、寿司、水产品等，而我国虽然也是利用相关的食材，可采用的却是油炸、烧烤、煎炸，不仅热量提升一大截，还会降低食物营养价值。
由此可见，饮食与寿命密切相关，一定要吃清淡、新鲜的食物。