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什么是日本料理？
日期：2022-06-29
发布：小编
料理料理，料想实物之道理，也许就是日本料理的由来。
西洋料理与中国料理的做法较为简易、单纯，只要记住了步骤，谁都可以轻松地做出来，但日本料理却非如此，即使雇佣经过严格教导的厨师，依然能难顺利的做出好的料理。
食物的美味最终依赖于材料，而日本料理就是如此，几乎将最原始的味道融入菜系当中，再配合调制的酱料，使人回味无穷。
不仅食材自然、颜色鲜艳、还器皿多样，塑造出视觉上的高级感，而且材料和调理法还需要重视季节时令变化，一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。