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什么是日本料理?
日期:
2022-06-29
发布:
小编
料理料理,料想实物之道理,也许就是
日本料理
的由来。
西洋料理与中国料理的做法较为简易、单纯,只要记住了步骤,谁都可以轻松地做出来,但日本料理却非如此,即使雇佣经过严格教导的厨师,依然能难顺利的做出好的料理。
食物的美味最终依赖于材料,而日本料理就是如此,几乎将最原始的味道融入菜系当中,再配合调制的酱料,使人回味无穷。
不仅食材自然、颜色鲜艳、还器皿多样,塑造出视觉上的高级感,而且材料和调理法还需要重视季节时令变化,一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。
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