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日本料理有哪些特色，为何如此受欢迎？
日期：2022-06-29
发布：小编
作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了。用精致来形容绝对不会错， 比如日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜，构成了饮食世界独特的风景。越来越讲究的国人，也对日式料理的精致搭配感兴趣了。
人间美食素有五味五色五法之称，它就是来自日本的日式料理。
日本料理烹调原则：
五味：甘、甜、酸、苦、辣。
五色：白、黑、黄、红、绿。
五法：生、煮、烤、蒸、炸。
日本料理特色：清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色，看上去就特别的有食欲！